本文转自：金陵晚报
主料：五花肉、芽菜
做法：1.五花肉切片，加老抽、生抽、料酒腌制15分钟，芽菜去皮切片焯水；2.炒锅放菜籽油、姜片、蒜片、葱白段、豆豉小火爆香，放入腌制的肉片大火翻炒5分钟，入芽菜小火翻炒3分钟，再放入大蒜梗翻炒，加糖、鸡精调味即可。朱松林