新民晚报“上海时刻”出品
图说：玛氏皇家宠物食品中国总经理蔡晓东说，中国消费者已经从跟随者变成引领者。来源/采访对象供图
“数字气味货架”借助人工智能的友好互动，推荐最适合你口味的口香糖；以澳大利亚蜂蜜为原料的挤挤蜜不使用任何添加剂，还解决了传统蜂蜜包装的痛点；面对易被隐藏的猫咪泌尿问题，会变色的猫砂可以完成日常检测……作为世界上最大的食品生产商之一，玛氏公司正在积极筹备参展第二届进博会，届时旗下玛氏箭牌、玛氏宠物营养、皇家宠物食品、玛氏食品等业务单元将携手健康零食BE-KIND齐聚现场。玛氏皇家宠物食品中国总经理蔡晓东说，中国消费者已经从跟随者变成引领者，我们要让最好的产品进入中国。
首届进博会后加大在华投资
成立于年的玛氏公司，是一家总部位于美国弗吉尼亚州的私营家族企业。也许你对玛氏这个名字有些陌生，但提到绿箭口香糖、彩虹糖、MM‘s巧克力豆、士力架、宝路、伟嘉以及皇家宠物狗粮、猫粮，那你一定很熟悉。
早在年，玛氏公司就进入了中国，如今已拥有7家工厂、4个创新中心、47个分支办公室、30多个品牌和余名同事。“中国市场已经成为玛氏公司的全球第二大市场，更是毫无疑问的增长引擎。”蔡晓东说，在首届进博会上，玛氏公司展示了许多新品，良好的市场反应加大我们在华投资的信心。
因此在首届进博会后，玛氏公司拟斥资1亿美元在天津开发区战略投资建造玛氏公司全球最大、最先进的宠物食品工厂，旨在满足消费者对于高端、创新和多样化宠物食品的需求，研发生产各类高端宠物食品。与此同时，斥资万美元投资嘉兴工厂，其中万美元增设健康零食BE-KIND生产线、万美元打造德芙高端产品线、万美元增加注册资本。
数字化是今年展示亮点
第二届进博会上，玛氏公司又会带来哪些最新产品？蔡晓东剧透，今年公司的参展面积相比首届增加了30%，除了新产品，还有新技术，“高科技互动是展台的关键词”。
“MM’s豆迷你巧克力长城”是玛氏中国最新设计的智能销售设备，消费者可以根据自己的喜好，挑选多种颜色且自动结账。多份随意搭配成七彩巧克力豆杯，让购买更有乐趣。除此之外，智能的会员系统可以帮助与巧克力豆的爱好者建立联系，为他们持续提供福利。
“数字气味货架”（DigitalScentShelf）是玛氏中国引进的又一全新智慧设备，蔡晓东介绍，通过对气味的编码、解码，这一设备能让消费者真实地感受新品的味道。“借助人工智能的友好互动，系统会向消费者推荐最合适的口味的口香糖薄荷糖产品。‘数字气味货架’期待通过给消费者带来有趣的个性化体验，让消费者更好的了解我们的新产品。”
除了这些数字化产品，皇家宠物食品则瞄准中国快速增长的“它经济”，带来更专业和高端的产品。“中国的消费升级也体现在宠物用品行业，中产阶层愿意为爱宠们付出更多，对新产品也更加渴求。因此我们将在第二届进博会上展示皇家全系列犬猫湿粮及处方湿粮和超低敏全价处方粮系列。皇家营养犬猫湿粮系列，针对不同体型，不同年龄阶段及品种提供量身定制的精准营养，而皇家全系列处方湿粮，针对不同疾病，为犬猫提供各种“临床”营养解决方案。超低敏全价处方粮则是一款从法国进口的处方食品，采用全水解羽毛粉，能够用来进行食物排查实验，从而帮助诊断犬猫的过敏情况。”此外还有我的食刻旗下的西式风味酱料、方便米饭等产品。
在中国加速创新和本土化
“在首届进博会上，我们真切感受到中国消费者正在追求最好的产品，这一点鼓励我们加大今年的参展力度。”蔡晓东表示，借助进博会这一大平台，玛氏公司加深了和中国消费者的接触，更快地得到了真实的消费反应，而此次以数字化为重点参展第二届进博会，也是对中国市场未来发展的迎合。
“在中国，创新已经成为共识，创新的速度和能力也是企业实力的体现。”蔡晓东说，中国市场的快速发展，要求外资企业加快创新速度和本土化。“作为一家传统的食品公司，我们和很多国内的数字化企业合作，包括阿里巴巴、腾讯、科大讯飞等，提升我们的数字化水平。”
事实上玛氏公司已在中国设立数字创新中心，玛氏皇家宠物食品则率先在中国市场推出微宠医APP等数字化尝试。“在数字化方面，中国正在引领全球。玛氏中国也在尝试新的业务模式，并反向输出到全球市场。”
“在中国，为中国，我们并不把自己当做外企。”蔡晓东说：“今年是玛氏公司进入中国的第30个年头，入华的第一天我们就知道，这里充满挑战和机会，而事实也证明中国经济蒸蒸日上。着眼长远，玛氏公司有信心为中国消费者提供更好的产品和服务。”
新民晚报记者张钰芸