位于徐汇区钦州北路与桂果路拐角处有个占地2亩的“小花园”，花园池子回廊里养着金鱼，种栽着漂亮的绿植，一座以江南民居特有的挑檐砖木结构搭建，占地平方米建筑的环保展示中心和4台湿垃圾处理设备提示了这个“小花园”的真正功能：虹梅街道市民环保体验中心。今天，这个本市目前唯一展示垃圾分类的处置全过程、供市民体验环保科技成果的科普场馆落成。徐汇区虹梅街道通过辖区内设立“一区三点”湿垃圾回收处理模式，通过技术创新、流程优化，日均处理餐厨垃圾近25吨，到6月底街道可以实现“餐厨垃圾不出社区”的“小目标”。
图说：市民环保体验中心里的展示馆。袁玮摄
记者在市民环保体验中心看到，这里分为湿垃圾装卸点、处理加工、油水分类装置和科普展示厅4大区域，展示了从餐厨垃圾分类、集中处理、到资源化利用的全过程和完整的闭环系统。湿垃圾处理设备将公斤的一箱餐厨垃圾“吃”下去后，15分钟左右湿垃圾就分解出水、油和渣，垃圾减量70%到85%。因为加入了一种复合微生物制剂，分解出来的东西不仅没有一丝异味，而且可以再利用做肥料、生物柴油等。分解出的水养鱼，肥料种绿植。虹梅街道为垃圾分类的传统处置方式“赋能”，用科技手段对餐厨垃圾分解转化，形成收集、处置、再利用的“垃圾分类”闭环机制，做到餐厨垃圾不出社区。
据了解，虹梅街道的辖区涵盖了漕河泾开发区徐汇部分的全部区域，人口总和约30余万，主要由22个居民小区约不到3万的社区居民、开发区家企业约28万左右的企业白领组成。该街道根据自身特点，在开展垃圾分类之初，就必须要统筹兼顾社区居民和园区企业人员不同人群的垃圾分类情况。为适应区域内的人员构成，虹梅街道通过与社区内生态科技企业——天微环保合作，形成了“一区三点”湿垃圾回收处理模式。“一区”是市民环保体验中心，“三点”是华悦家园、捷普科技和越界园区，分别安装了7台湿垃圾处理设备，减少垃圾清运成本，就近处置湿垃圾。
图说：市民环保体验中心里的养鱼池。袁玮摄
街道在居民小区在垃圾分类过程中遇到过居民的各种抵触，有的居民不愿意湿垃圾破袋，认为垃圾“老龌蹉”；有的居民认为“定时定点”丢垃圾带了很多不方便，早上来不及丢，晚上没地方丢；甚至有居民不断打“”市民热线投诉物业把垃圾桶撤了，小区乱丢垃圾现象增加。街道将共性问题讨论后，形成“一小区一方法”社区治理解决方案。有的设定垃圾分类星级户、荣誉榜，鼓励垃圾分类好的居民；有的形成“公约”，垃圾不乱投、垃圾不混装、投放要精准等成为居民共同遵守的“软法”；也有的开展“每日垃圾分类投放清单记录法”等举措，“三驾马车”齐头并进监管、运作。
在让3万社区居民养成垃圾分类习惯的同时，如何让28万园区企业从业人员也主动开展垃圾分类？街道首先是提升园区白领的知晓率和参与率，“飞驰的雷锋”活动让美团外卖小哥等在白领员工中普及宣传垃圾分类知识；“垃圾分类达人”宣传，让每个主动参与垃圾分类人员从社区到园区都集聚了一定的粉丝量；举办“垃圾分类+”活动，以垃圾分类大篷车方式在百余家企业员工间募集志愿者共同参与垃圾分类。随着活动的开展，“滚雪球”效应也越来越明显，哪些是湿垃圾、哪些是可回收垃圾，也成了员工们餐余饭后的共同话题。
图说：市民环保体验中心里的绿植种植区。袁玮摄
其次，街道在园区提升企业食堂垃圾分类纯净度。虹梅区域内各个园区，包括捷普科技、3M集团、中核浦原等大型职工食堂数十家，各类企事业单位大型食堂近70家，餐饮企业多家，每天形成的厨余垃圾至少在20吨以上，这构成了辖区内餐厨垃圾的重要来源，且餐厨垃圾量多、质杂、点散。街道会同各个园区物业，分别在捷普科技园、越界创意园区设立集中收集点。以捷普科技为例，这是一家每天拥有余名员工就餐的大型园区，食堂每天向企业员工要提供7顿膳食供应，餐厨垃圾产生的延续时间长，总量大。在开展垃圾分类的进程中，虹梅街道结合打造最美营商环境的良好契机，动员企业将垃圾分类纳入内部管理制度中。同时，企业在食堂内加派人手，从食品出灶到员工用完餐后的餐具回收，均由专人进行干湿垃圾的分拣。由此做到这些企业食堂湿垃圾的纯净度达到90%左右。再如在越界园区内设立集中回收点，是因为该园区小微企业众多，小餐饮店也相应较多，将另一个餐厨垃圾集中点设于此，不仅方便了周边数万白领人群、上百家餐饮店的湿垃圾的投放，同时也起到很好的示范效应。在其他餐饮点位较多的地区，一种为湿垃圾收运的专用电动车辆实行无分昼夜地巡视，有店铺湿垃圾出现，运送车可在第一时间清运。如对虹梅路30余家小餐饮企业实行餐厨垃圾分类制度，目前该路段已达到处理餐厨垃圾量2吨/天，基本消除了街边堆放垃圾的现象，社区环境得到极大改善。
图说：市民环保体验中心里的湿垃圾处理设备。袁玮摄
虹梅街道副主任*时在接受采访时不断提到一个关键词：湿垃圾纯净度，“其实就是一桶湿垃圾里面，其他垃圾掺杂程度不能高于10%，这是确保生物有效处理垃圾的重要前提。”虹梅街道从每家每户的干湿垃圾分离、倡导居民破袋投放垃圾，到写字楼、垃圾清运，最后进入处置环节，全部实行从源头开始的专管和专运，每桶升的湿垃圾必须达到90%以上的纯净度。街道每天统计干湿垃圾的清运量、检测湿垃圾的纯净度，量化管理促进了管理的效率。虹梅街道*工委书记蒲亚鹏说，这不但需要有效的管理手段，还要创新清运流程。“垃圾分类的根本目的是垃圾资源化利用和垃圾减量”，在开展“餐厨垃圾不出社区”后，虹梅街道创新湿垃圾清运流程，所有的湿垃圾都运到“一区三点”集中处理，改善了由长途运输及中转带来的垃圾渗滤污染，降低清运成本，提高了资源本地化利用效率。
新民晚报记者袁玮