甜甜的大樱桃
◎马兆光
又是初夏，清凉的风吹得人爽爽的。路边，大片茂密的浓绿中有星星点点的红。我猛然想起，樱桃熟了。
樱桃，在我来烟台前的印象是，只限于盆栽赏玩，并不能吃。我家种过几棵樱桃，枝繁叶茂，红红**的樱桃结成了串，儿时的我很好奇，摘两颗放嘴里，牙刚咬破果皮，苦涩的汁液溢流到口中，沾染到舌尖。那股怪味惊得我打了个冷战。赶忙往外吐，边吐边跑到厨房，舀上一瓢凉水，好一阵漱口，才好了些。望着枝头的小樱桃，我再也不敢吃它们了。
初到烟台，时值初夏，红彤彤、亮晶晶的大樱桃上市了。我很好奇，烟台的樱桃就是比我老家的个头大、好看。既然能摆着卖，肯定能吃。看到很多人手捏绿蒂柄，将三个樱桃一起送进嘴里，用牙轻轻切断蒂柄，美美地嚼着果肉，那幸福的表情，足以表明，樱桃的甜美。我的馋劲瞬时袭上心头，便掏钱买了些，也学他们的样子，想美美吃一顿。
馋虫难耐，迫不及待，揪下一颗送进嘴里。果皮紧绷柔韧，果肉厚实软脆，果汁浸满果肉。牙齿刚触到果皮时，感觉软硬都有的感觉，轻轻再咬，感觉到一声清脆，果皮破裂，厚实柔软富有汁液的果肉就在嘴里了，与此同时，牙齿舌尖同时能感受到凉丝丝、肉嘟嘟，裹着清香的甜汁在口腔蔓延。牙齿嚼动、舌头搅拌，整个大樱桃瞬间被碾成香甜中略带些微酸的酱液。果核在舌齿间翻滚，略有美中不足的意味。吐出果核，整个口腔里就是樱桃果肉的世界了。此刻，我的脸上也洋溢着幸福的满足。内心更是满满的欢喜。生活中的烦恼统统抛之脑后。最起码这一秒是最幸福的时光。
这次的樱桃初体验，我被它的美味征服。之前，对它的误会和偏见也都被这一瞬间的甜美享受冲到九霄云外去了。我承认，我爱上了大樱桃。
来烟台的十一年来，虽然生活拮据、时刻窘迫，但我每年初夏，樱桃上市的日子，我总会从并不宽裕的生活费中拿出买樱桃的钱，来满足我强烈的痴痴的樱桃欲望。在吃樱桃中，我慢慢知道了樱桃不止一个品种，名目繁多，风味各异。从樱桃开始上市到樱桃下市，一个品种接着一个品种，轮番登场，满足我们吃樱桃的欲望，且不同时段，不同享受。
我所在的烟台福山，是烟台大樱桃的主产区，栽种樱桃是当地农民的主要经济来源。烟台地处渤海湾，北纬37度，暖温带大陆性季风气候，空气湿润，雨水充沛。这些都极适于樱桃的成长。据史料记载，烟台大樱桃早在十九世纪被传教士从国外引进。这得益于烟台的开埠历史，虽然那是一段屈辱史，但促进了不同地域的文化、物产交流。红富士苹果也是那时候引入的。
甜甜的大樱桃，长势喜人。是丰收，也是忧愁。樱桃成熟得快，若不及时采摘，很快会烂掉。要是碰上大雨天，熟好的樱桃也会裂开。前几天的干旱，更是愁坏了农民，山坡地里浇水，不仅是非常耗体力的活，更是耗费金钱的大投入。待到樱桃丰收时，又苦于采摘人手不够，只能昼夜不休息，超负荷、高强度地劳动。
我早上六点二十乘公交车上班。常见到一位六七十岁的阿婆坐在车里，身旁摆着两筐樱桃，她面露倦意，也许是晚上熬夜早上又早起抢摘樱桃的缘故。这是要赶到城里卖樱桃呢。看着年迈的阿婆，衣着简陋粗糙，一把年纪还这么辛苦，微薄的收入着实让人心疼。
好在，福山区*府非常重视樱桃宣传，大力开发樱桃采摘园，隆重策划一年一度的樱桃采摘节活动，为烟台的农村休闲旅游做贡献、做宣传。现在，农村淘宝的普及从根本上解决了宣传销售问题。但愿，农民的收入能再提高些。农活的机械化程度再高些，好让他们的劳动强度再小些。生活水平更上一层楼。但愿，一切都好！
令人惊喜的是，樱桃已成功移栽到中国的其他省份，美味，一起分享。有想吃的，抓紧时间，网上购买了。记住，是烟台福山大樱桃哦。
（编辑：高一平）
（本文图片来自网络）
马兆光，烟台市芝罘区作协会员，烟台市散文学会会员。曾经是学校文学社社长，毕业多年，笔耕不辍。年，加入烟台文学圈，作品《四叔》、《二哥》、《送别》、《邂逅凤凰山》、《来之不易的幸福》、《滴水之恩，当涌泉相报》、《我和妻子》等分别在《齐鲁晚报》、《烟台晚报》、《今晨6点》