“迷道鲜甜”
是台州风味的灵*所在
长潭胖头鱼更是其中翘楚
跟着新民晚报
探究长潭生态鱼的“美味密码”
有着“台州大水缸”美称的长潭水库
犹如一颗明珠镶嵌在*岩的西部
长潭水库承担着台州多万居民饮水
多万亩农田灌溉
和数万家企业的用水需求
长潭水库始建于年
历经半个多世纪的保护和治理
水库周边生态环境优美
连年保持国家I类水质
正所谓好山好水出好鱼！
长潭水库生态鱼
已然是台州美食标签
优良的环境和水质
堪称美味的第一重“密码”
都说长潭水库的鱼特别鲜美
这次*岩之旅
跟着渔民起网、捕鱼咯！
（视频时长：4分46秒）
新民晚报“上海时刻”出品
随着渔网慢慢收紧
鱼儿开始活蹦乱跳
掀起水花
一派“鱼跃人欢”的丰收场面
鲢鱼、胖头鱼等
品质上乘的生态鱼成为“抢手货”
在长潭水库周边和*岩市区
有不少以长潭水库生态鱼
为特色的鱼庄和酒店
尤其是长潭水库的胖头鱼
吸引了众多的食客前来尝鲜
所以
“鲜活”堪称美味的第二重“密码”
为了让各位“吃货”能够品尝到
鲜活的*岩长潭水库生态鱼
*岩交旅集团运用了
适合配送活鱼的物流包装
新鲜捕捞的长潭水库生态鱼通过
充气、加水、密封包装
网购到家也能保证鲜活
在*岩枕山酒店
大厨展示了原汁原味的*岩烹鱼技术
这也是美味的第三重“密码”
一道口味香浓的“红烧胖头鱼”
一道汤浓味鲜的“白烧胖头鱼”
真是让人垂涎欲滴！
这道“红烧胖头鱼”
闻起来香气扑鼻
吃起来鲜香入味
鱼肉嫩滑可口
没有土腥味
而这道“白烧胖头鱼”
汤色如奶、口感醇厚
看似简单的清炖做法
却完全激发了鱼肉的鲜美
这么新鲜、肥美的
*岩长潭水库生态鱼
各位小伙伴
您是不是也想尝一尝？
来源：无限台州APP
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