怀孕妈妈只因吃到这个,宝宝出生后患败血症与脑膜炎!
怀孕的妈妈都要注意哦!根据新闻报导,一名怀孕妇女在怀孕31周时,早产生下一名男婴,但宝宝一出生就发烧、呼吸窘迫及精神活动力不佳住院,还确诊败血症与脑膜炎!后来怀疑是因为妈妈在怀孕期间吃了「这个」导致传染。
根据新闻报导,一名怀孕31周的孕妇连日发高烧,还早产生下宝宝,但宝宝一出生就因为发烧、呼吸窘迫及精神活动力不佳住院,甚至被确诊出败血症与脑膜炎,所幸经抗生素治疗后保住性命。该名男婴出生后被确诊出败血症与脑膜炎,经检查发现血液与脑脊髓液都有「李斯特菌」,研判母亲在孕期曾吃过生菜沙拉,才会传染给胎儿。幸好治疗后宝宝已经状况稳定,但也提醒怀孕妈妈们孕期饮食应该要注意这些。
什么是「李斯特菌」?会有什么危害呢?
「李斯特菌」对大家来说可能是很陌生的名词,但应该都听过孕妇不宜吃生食的禁忌,李斯特菌就是潜藏在沙拉、蔬果、未熟肉品中,若是一个不小心孕妇吃到被污染的食物,有可能垂直感染腹中胎儿,导致流产、死胎、早产,或在分娩时经产道传染给胎儿,造成新生儿败血症或脑膜炎!
孕妇感染占三分之一,新生儿死亡率五成
妈妈就是腹中胎儿的营养来源,若是生病或感染都会对胎儿有直接的影响,由于孕妇的肠胃功能较常人弱,食用没有经过完全加热、煮熟的食物,都可能会潜藏肠胃炎、食物中*的风险,疾管署估计,每年全台约有50至名李斯特菌感染案例,其中有三分之一病例都是孕妇,虽然对妈妈本身的影响看似不大,但新生儿感染死亡率高达五成。
孕期饮食,营养师提醒,怀孕中的妈妈,看到这四大类食物请止步!
1、生冷食物要忌口:包括生鱼片或生蚝……等贝类海鲜,以及可能含有这些食材的握寿司。以及未经完全煮熟的肉类,包含直接以烟熏法制成的肉品及加工肉类制品,如即食热狗、未加热的培根。生食芽菜、生菜沙拉等等。
2、避免未煮熟或末杀菌的蛋奶类:像是没有完全煮熟的太阳蛋、糖心蛋;或含有半生不熟的蛋类料理,如蛋蜜汁、蛋*酱(以生蛋*为乳化剂的沙拉酱)、豆浆加蛋、亲子丼……等。另外,未经高温灭菌的牛奶及以它为原料制成的乳酪、冰淇淋与相关乳制品等等,都要尽量避免。
3、不贪食油炸食物:含碳水化合物的食物经由煎、炸、焗、烤等烹调方式(如炸薯条),容易产生一种称为「丙烯醯胺」的物质。有研究发现,孕妇在饮食中吃下了高浓度的丙烯醯胺,将造成腹中宝宝脑部与神经系统的发育延迟现象,导致体重过轻、头围缩小。
4、烤焦的食物:烧烤一般多以肉类、鱼……等动物性食物较多,将吃进过多的蛋白质与油脂。特别是外皮已呈现焦*甚至焦黑的烧烤食物中,都已被证实含有使人致癌的物质
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