小于1岁的儿童，每天的吃盐量不应超过1克，1～6岁不应超过2克，7～13岁不应超过5克。在家庭餐桌上，多数家庭都是一家老小吃同样的饭菜，家庭主妇是按自己的口味调配用盐量的，所以，孩子的摄盐量必然要超过需要量，也必然会养成高盐的饮食习惯。
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不一样。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中轻而易举结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。催乳有妙法
技术分析：