大蒜要高产 施肥技术是关键
大蒜是喜肥的蔬菜，需肥量很大，对养分吸收量如以吸氮量为100％时，吸钾量为95%，吸钙量为75%，吸磷量为35%。每形成10000公斤大蒜，需吸收氮4.5公斤 5.0公斤，磷1.1公斤 1.3公斤，钾4.1公斤 4.7公斤。 大蒜对养分的吸收与生育期相一致。大蒜的幼苗期主要靠蒜种瓣内贮藏的养分，对养分三要素的吸收量很少，随着幼苗的生长，新的花芽和鳞芽的分化，养分的吸收量逐渐增加，当开始抽薹、鳞芽迅速膨大时，养分的吸收量急速增加，达到高峰；在鳞芽膨大后期，茎叶逐渐干枯，根系老化，营养吸收能力减弱。 大蒜特别喜欢有机肥料，施用有机肥能明显提高大蒜头的商品率。秋播大蒜在播种前每亩施用优质圈肥5 7方，磷酸二铵20公斤 30公斤，硫酸钾20公斤 30公斤；或在施用有机肥的基础上每亩施用三元素复合肥（15 15 15）30公斤 50公斤。第二年春季返青时开始追肥，一般分3次 4次追施。在烂蒜母前10天 15天结合浇水进行追肥，每亩施饼肥50公斤 100公斤。5天 7天后追施抽薹肥，每亩施硫酸铵20公斤 30公斤，硫酸钾15公斤 20公斤。在蒜瓣开始分化、蒜薹加快生长时，追施蒜瓣分化肥，每亩施腐熟的人粪尿1000公斤 1500公斤。蒜薹收获后，蒜头进入膨大时期，每亩追施尿素10公斤 20公斤。 ：foodqa