TUhjnbcbe - 2024/10/19 18:44:00
世界上最难互相理解对方的人：吃得来折耳根的人和吃不来的折耳根的人折耳根，学名：鱼腥草在成都又称猪鼻拱有人听了会吞口水，而有人听了会流泪这是一种让人又爱又恨，欲罢不能的食物爱它的人对它至死不渝一次可以吃一盆盆恨它的人对它恨之入骨尝一口就昏过去了折耳根，成都人的生命之光成都娃儿从会吃饭开始，就开始吃折耳根。有的爹妈老汉给小娃儿喂饭：”来嘛，幺儿，好次得很，次一口！“3、4月吃折耳根，是对春天的起码尊重。一到春天，成都人就会陷入奇怪且复杂的悸动中，仿佛连火锅都不再是最爱，只有赶紧吃上几把野菜才是正事。尤其当到了这个季节，常常会看到成群结队的成都嬢嬢，随身携带小锄头、小铁锹，出没在各大荒郊野地，你要相信我，他们不是在玩cosplay，而是找野生折耳根。这季节刚冒头的折耳根是暗红色的，一般长在温暖湿润的土壤里，用小锄头轻轻刨去泥，一拉扯根茎就出来了，要不了多久就能挖上一大袋，带回家比打牙祭还高兴。折耳根的N种吃法折耳根诱导肾病致肾癌？夏天要到了，成都人的饭桌上怎么少的了折耳根？但是折耳根引发肾病的消息最近在网络上传得沸沸扬扬。天哪，吃了这么多年的折耳根开始致癌了？之前微博上两位大V——“博物杂志”、“希波拉克底门徒”提出折耳根致癌的消息，引发了网友的激烈讨论：他们的主要逻辑线是这样的：折耳根学名鱼腥草，小小的一根草已经检测出了上百种化学成分：除了一般的多糖、氨基酸、维生素等。还出现了：马兜铃内酰胺-I(aristolactamI，AL-I)、马兜铃内酰胺II(aristolactamII,AL-II)，是马兜铃酸的类似物。马兜铃酸对肾的危害确实很大！人体长期摄入马兜铃酸，可能会导致肾小管间结损坏，更可能会造成急性肾衰竭和慢性肾衰竭，甚至诱发癌变。世界卫生组织已于年，将马兜铃酸列为一类致癌物。而折耳根内的马兜铃内酰胺作用与马兜铃酸类似。折耳根还能不能吃？有专家解释，从毒性上来讲：马兜铃酸和马兜铃内酰胺虽然不完全是一个东西。但折耳根中的马兜铃内酰胺的毒性作用类似于马兜铃酸。引致肾损害的主要特点是肾间质纤维化，从而可引起急、慢性肾小管间质性病变。可表现为急性肾衰竭、慢性肾衰竭。马兜铃内酰胺会损害肾功能，甚至会经过母亲的乳汁影响婴儿，可能造成幼儿肾病。从含量上来讲：折耳根中的含量约为16毫克/千克，含量看来低，但也不能忽视。其对身体的伤害是确切的。而且并没有大量临床医学实验证明，人体可以顺利排出这些毒素。折耳根对肾脏的损伤是一种慢性的过程，如果长期、大量地吃，对肾脏的损伤就会越来越明显。所以小微建议：虽然折耳根不是主食——平时摄入量不多，但不能忽视其对肾脏造成的伤害。我们平时尽量不要吃太多，如果你能忍住当然更好~而折耳根作为成都人和外地朋友，友谊之路的最大障碍，小微觉得大家都有必要了解一下，折耳根社交守则：吃不来的不要在吃得来的面前，侮辱、诋毁折耳根。吃得来的也不要鼓捣喊吃不来的尝味道。当然也不要莽起吃，各退一步，让世界变成美好的人间！来源：微成都编辑：曾琦