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TUhjnbcbe - 2024/8/31 18:14:00
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随着云南野生菌上市季的到来,市场也热闹起来。4月14日,记者来到木水花野生菌交易市场,一路上看到不少昆明市民提着购买的见手青。“现在市场里主要还是见手青,价格也高,一次只敢买几朵,回去炒火腿吃。”于先生说,大量上市时才是吃野生菌的好时机,现在只是尝尝鲜。记者发现,目前上市的野生菌以见手青、黑牛肝、羊肚菌为主,销售商家明显增多。一位商家告诉记者,最近见手青涨价些许,品质普通的按其大小,售价-元/公斤,品质较好的能卖到元以上,“少数精品甚至能达到元左右。”黑牛肝也零星上市。商家介绍,现在上市的黑牛肝主要是来自西双版纳的粗脚黑牛肝菌,“西双版纳温度高,有利于野生菌生长,云南北部地区的黑牛肝还要再等等。”此外,人工种植的羊肚菌售价85元/公斤,相比野生羊肚菌,人工种植的形态更大、更肥厚一些,目前大部分已经卖到第二茬和第三茬,价格回落不少。云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,目前上市的野生菌品种比较单一,只有红牛肝(见手青)和黑牛肝。红牛肝售价-元/公斤,每天有公斤左右,黑牛肝售价一元/公斤,每天有20公斤左右。来源:春城晚报-开屏新闻记者:孙江荭编辑:莫开井编审:符亚丽终审:周建军长期接受来稿,投稿邮箱:zscc

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