俗话说：“忙归忙，勿忘六月*”
在农历六月前后
正是鲜嫩肥美的太湖大闸蟹——
六月*上市的季节～
今年的六月*与往年相比
不仅个头大而且产量多
在位于湖州市吴兴区的一家螃蟹基地，养殖人员正划着小船，捕捞起今年的六月*。每一只螃蟹都张开着蟹钳、个头饱满。养殖人员说今年的螃蟹个头大，平均有5两左右。
湖州杨桂珍螃蟹庄园养殖人员张伟轩
去年再过15天都没有这么大的，今年统货都这么大，一个都没有挑拣。
这几天，每天都能捕捞上来近只六月*，捕上来后会放在暂养池中养殖24小时，让螃蟹用最自然的方式洗净身上的泥沙。相比于秋季上市的大闸蟹，六月*具有肉质丰满、味道鲜美的特点，备受“吃货”朋友的青睐。
湖州杨桂珍螃蟹庄园负责人卢瀛峰
比成熟的大闸蟹更加鲜嫩，它的*是流心状的，所以它叫流心*的大闸蟹，六月*本身养的密度小的，有一定量的运动空间，所以比普通的螃蟹更加强壮有活力。
新晚报综合浙江新闻频道
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