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TUhjnbcbe - 2023/8/18 23:19:00
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钱江晚报·小时新闻记者边程壹

中秋临近,老杭州们最记挂的一件事,就是去杭城各大寺院买素月饼,讨一份平安,讨一份祝福。

净慈寺的月饼,9月5日已经开售。

很多人排队在买的净慈寺素月饼,这一次我们专门准备了盒送给读者。

净慈寺方丈戒清法师说,送月饼,代表的是一份吉祥的中秋祝福。

大家只需要在钱江晚报官方APP“小时新闻”“逛吃研究会”群组里(逛吃研究会是个什么样的社群,戳这里了解详情)发帖,说一个记忆中最美的中秋以及最喜欢吃的月饼就有机会获得这份中秋祝福。

活动一推出,我们就感受到了大家对于中秋家人团圆,事事如意的美好祈盼。

好多人都来社群里分享了最难忘的中秋和月饼的味道,有回忆儿时的,有分享自己动手做月饼的,也有怀念家中已逝老人的。

1】最难忘儿时记忆,想念家乡的一切

读者“小哆啦欣”发帖留言说,她虽远嫁杭州,又因为生了宝宝,已经有两年没回家了,但每年中秋前夕,老家的表姐都会给她寄来自己做的月饼。

今年表姐备好材料,去村里的作坊排队打月饼,快递发回,从制作到让她吃上就花了两天时间:“能及时吃到家乡的美味真是莫大的感恩,今年终于能回老家了。外面的东西再华丽再贵,也抵不上儿时的记忆,想念家乡的一切。”

也有读者发帖留言说自己出生在上世纪80年代,那时候月饼比较珍贵,不仅难买而且贵:“我记忆中基本就是,有时舅舅会送来月饼,有时小姨会送来月饼。月饼对我来说不仅是一个好吃的东西,更像是一种亲情的传递。月饼的款式基本上就是五仁月饼,一包10个,经常会当早餐吃。”

还有读者回忆起自己记忆中最美的中秋。

“luomin”留言说:中秋的记忆最深刻的还是小时候在农村里。邻居家的饼铺熬制了糖浆,准备了各类坚果和七彩冬瓜糖,小伙伴们都会趴在窗户往里看,流着口水!里面的婆婆会捡一盘碎碎的冬瓜糖给我们一人塞一块,幸福啊!

读者“思乡”说:记忆中,小时候的中秋佳节,一家人都坐在门前等月亮升起,分享着父亲从县城买回的月饼,凉风习习,脑海中画面非常温馨。如今,父母已是耄耋之年,不能每次回家陪过中秋节,寄一盒月饼,以解思乡之情,祝愿父母健康长寿!

另外一位读者想起和婶娘度过的中秋节:“我记忆中最美的中秋是儿子3岁的时候,我带他去嵊州老家看我的婶娘,儿子叫她小外婆。我出生的时候,因为妈妈没有奶水,而婶娘那时刚生了我的堂哥,堂哥比我大三个月,于是就把我抱回老家抚养,所以我是喝婶娘奶水长大的,她也相当于是我的妈妈。那年中秋,我们陪在婶娘身边,老家的月亮特别大,特别圆,从大山后面爬上来,那夜月华如水。我们一边吃着素月饼,一边聊天,给儿子说我小时候的故事,那画面是如此温馨,老家的百果月饼是如此美味……”

如今儿子已经长大了,她决定今年中秋再带儿子去老家,陪着婶娘赏月吃月饼。

这是团圆,也是传承。

2】生活需要仪式感,自己动手做月饼也很棒

有读者分享了自己第一次做月饼的体验:“馅儿是白莲蓉馅的,皮用的是面粉、蜂蜜、玉米油。但美中不足的是表面蛋*液涂厚了,烤出来有点黑,成品有点硬,不怎么好吃,但是自己做的肯定是要全部吃完的啦,自己做的就是最好的!”

生活需要仪式感,中秋佳节,畅销的是月饼,可贵的是团圆。不吃月饼,就没有过中秋节的感觉。

读者“MMM”说,“前年中秋,自己与朋友几家一起在农庄自己动手体验月饼制作。先和孩子们一起听中秋的传说、月饼的故事,然后发面、裹馅、压模出型、送入烤箱。虽然是最普通的豆沙馅,但第一次自己动手出品,既体验了非物质文化遗产、传承了中华传统文化,也共享了亲友团聚,意义也是不一般。”

读者“太极城”也分享了自己关于月饼的故事。

他之前并不喜欢榴莲,但去年捂着鼻子吃了表姐做的榴莲月饼之后,完全被征服,今年早就让表姐多做一些。“闻着臭,吃着香,我总算体会到榴莲的美味了。”

3】忆家中已逝长辈,一家人整整齐齐就是最大的团圆

有团圆就会有遗憾,有读者回忆起最美的中秋时,也想起家中已逝的长辈。

“4年那年中秋,当时我们在白堤上的明鉴楼包了一桌,阖家共庆,彼时华灯初上,眼前风景独好,宝石山被绿莹莹的灯光勾勒出无比柔美的轮廓,当天西湖上还有烟花大会,整个白堤人头攒动,而我们因为占据了绝佳的观景位置,不必与他人拥挤,可以闲适地观烟花,赏明月,更有湖中传来荷香阵阵,令人心旷神怡。婆婆和娘家全家十多口人一起度过了难忘的中秋之夜。多年过去,此情此景一直清晰地萦绕在脑海,不仅因为美景,更因为月满人团圆。如今,家中有两位老人已然驾鹤仙去,再也无法拥有如此团圆盛景,每逢佳节倍思亲,当天晚上那只特大的蛋*莲蓉月饼也永远定格在脑海……”

读者“寒月”回忆起了自己已逝十九年的爷爷:“每逢中秋,爷爷都会把每个月饼均分成六份,当年我家里爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、弟弟和我正好六人,一人一块,大家都可以尝遍几种月饼的滋味。我工作后每逢中秋都会给爷爷送几盒广式月饼去,后来得知他其实最爱的还是苏式月饼,此后我每年也必送上几筒。爷爷是1年中秋节离开我们的,那年的中秋和今年一样正逢十一,在这么一个团圆的节日里亲人离世,让人倍感心痛。”

这十九年来,他经常会去爷爷曾经生活过的小区走走,看看小区的变化,回忆一下以前的样子,拍拍照,记录一下。

读者“毛毛”想起了外婆:我外婆故去已有十七年。我最大的遗憾是没有机会带外婆来美丽的杭州,看看西湖、苏堤、雷峰塔、灵隐寺、净慈寺……每次在西湖边看到白发苍苍的老太太,我都觉得是我外婆。小时候吃过外婆做的月饼,红绿冬瓜丝,酥皮糖馅,想吃月饼,想外婆了……

读者“小蒋”想起了父亲:这是我家乡常州义隆素菜馆的月饼,也是我父亲的最爱,虽然后来生活条件越来越好,月饼也日新月异,变化很多,但是每年中秋我父亲必定会买几个素月饼。如今父亲已经离开我们整整五年了,我来杭州也快20年了,素月饼的味道已经是我记忆里的味道了,记忆里的素月饼味道是最好的,没有之一。

读者“茜茜”说:转眼又是一年中秋。作为一个老杭州,从小,最喜欢的季节莫过于秋天了。也说不清具体是什么原因,大概是落叶,桂花,秋风,日渐降低的温度,综合起来的愉悦感觉。仔细想来,似乎还有一丝素月饼的清香……中秋节快到了,祝福我已经住到月亮上的亲人们,安康。

中秋是个圆,把亲人朋友串联起来,但团圆有时却难得,只能做好眼前事,珍惜身边人。

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