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本文转自:金陵晚报
主料:五花肉、芽菜
做法:1.五花肉切片,加老抽、生抽、料酒腌制15分钟,芽菜去皮切片焯水;2.炒锅放菜籽油、姜片、蒜片、葱白段、豆豉小火爆香,放入腌制的肉片大火翻炒5分钟,入芽菜小火翻炒3分钟,再放入大蒜梗翻炒,加糖、鸡精调味即可。朱松林